文怡美食生活馆，周末课程花絮流水账~~~~（超多图）

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文怡美食生活馆，周末课程花絮流水账~~~~（超多图）

(2010-05-24 09:05:33)

标签： 文怡 文怡美食生活馆 美食课堂 亲子烘焙 烘焙课程 烘焙diy 美食 分类： 闲话连篇

       

我们的旧课堂  我们在“文怡美食生活馆”的一天     亲子课烘焙花絮

    

前天，恩，就是前天，“文怡美食生活馆”悄末声儿的开业啦。

 

 

这个新的“文怡美食生活馆”，要比去年8月第一次开的“烘焙课堂”大很多很多，设备嘛，也算是“鸟枪换炮”啦。橱柜，全都换成博洛尼的啦。烤箱，电磁灶，抽油烟机，洗碗机和咖啡机，全套换成西门子啦，哦也。

 

 

开业的第一批客人，留给了一直活跃在博客，微薄，和我历次签售会上的“瓜地集团”的朋友们。

 

 

8过，你可别以为，只有她们才能享受这个待遇哦。在俺的美食生活馆，不管你来参加的是免费课程，还是收费课程，我和这里的工作人员们，都会尽力为你奉上一个相对舒适的环境，几样相对可口的茶点，和一些相对满意的课程。

 

 

还记得我们的“小老师们”么？委婉文静的国明，才华出众的君之，干练开朗的小沁，博学可爱的妍色。咦？不是好几个老师呢么？？？

 

 

是的，还有被同学们誉为史上最贫老师的鲍鱼。他个子太高，长得太“丑”，没有人愿意和他拼在一张图里。我倒是可以接受，but，这些人居然没人想起给我拍一张正面免冠肖像照，伤心的咧

~~~~

 

今天，俺们还有一个老师没能从加拿大赶回来。帅帅的西餐老师，还有帅帅的法国老师（放心，他中文说的比我都好），日后都会陆续跟大家见面的哈。

 

 

左边的林姐，是咱“美食生活馆”的大总管，大大小小的事儿全由她一把抓。

 

右边的莹莹，是俺们的助理，负责接待工作，和协助老师们上课。

 

 

这位背对着咱们的女孩儿，是另一位助理，她总是一个人默默的干活，而且总是挑2种活儿干。1是最苦的活儿，2是最累的活儿。

 

这是老师们正带着大家做点心。

 

 

在俺们这里，永远会为大家提供免费的课程，大多以老师教授，和大家少量diy环节为主。也会根据大家的要求，提供收费课和团体课，基本是老师教大家2款甜点，然后大家分组到属于自己的操作台上手把手的做。当然，期间，会有老师和工作人员手把手的指导，所以不用学担心不会，或者操作失败哦。

 

 

看，就连咱们的小朋友都能自己成功制作难度不小的戚风蛋糕呢。

 

 

老师耐心的指导，面对面的解决大家在烘焙过程中遇到的问题，对甜点的制作，是一个很有效的帮助。

 

 

就在那几组同学做蛋糕和曲奇的时候，我们这组的披萨都快出炉啦。满屋的香味呦。。。。如果电脑能够传播香味儿就好了。

 

当初选烤箱的时候，恨不得把所有品牌都比较了一下，最终还是选了西门子嵌入式烤箱，俺们课堂一共4台大大的烤箱，造型，颜色，功能，哎，啥也别说了，样样都好。

 

来吧，大家一起齐心合力，把这几个pizza瓜分掉吧~~~~~~

 

看出我的姿势和其他老师有什么不同么？知道为什么嘛？

 

呵呵，请注意看君之手里的半盘pizza，答案就在那里~~~~~~~~~~~~

 

 

好吃的做好了，瞧把我们这些小朋友给高兴的？小丫头儿居然跟妈妈说“妈妈，妈妈，我下周可不可以来这里上幼儿园？”

 

 

大家自己动手diy的戚风蛋糕和奶香曲奇出炉了，“老师们”正在为大家切分。

 

 

咱们的小朋友可没那个耐心等。“哼，你不让我吃，我去吃休息区的茶点。”

 

 

别以为只有小朋友是馋猫儿，大朋友要是馋起来，比小朋友加个“更”字儿。

 

 

有图，有真相，哈哈

========================5月22日亲子烘焙团体活动========================

 

 

这是当天下午，某出版集团的亲子烘焙活动。在宝宝和家长没来之前，我们的工作人员正在做最后的准备。黑板上，是我的仿幼版“硬笔书法”，比较失败。

 

 

因为这是diy课程，每个家庭都要亲自动手做，为了避免大家的麻烦，在课程开始之前，工作人员就要提前把甜点需要用的原料，全部称量好，放在每一个操作台上。

 

 

还要为大家准备一些茶点，饮料啥的。每一样东西，都是我们亲手做的，也许它不是你吃过的最美味的，但却是我们做起来最用心的。

 

 

宝宝们和家长陆续到啦。每人发一个厨师帽儿吧，厄儿，最小号的，宝宝们戴着还是有点大呦。

 

 

这是宝宝和家长围在老师的讲台边，学习怎么做蛋糕。宝宝们这个聚精会神的样子，真的太让我意外了

 

 

学完之后，每个家庭按照刚刚学到的方法，回到属于“自家”的操作台上去真刀真枪的操练。让我们拭目以待吧。。。。。。

 

 

猜猜哪个家庭做的最好？能赢得最后的胜利？有没有失败的呢？？？？

 

 

做甜点难么？爸爸答“不难。”

 

做甜点好玩儿么？女儿说“恩！”

 

 

看，一眼望去，烤箱中的小蛋糕们都“昂首挺胸，意气风发”的样子，没有一个长得像“败兵”。

 

 

蛋糕烤好啦，哇，满屋的每一个角落都藏匿着烘焙的香甜味道。宝宝和家长们都迫不及待的去品尝自家的“劳动成果”。

 

 

今天虽然没有失败者，但却又最最成功者。就是这两位小姑娘，这几个蛋糕，可都是她们自己亲手做的哈。