诱人的干炸五花肉

　　小编最爱莫过于肉了~制作简单的炸五花肉实在是下饭的不二选择啊！

　　材料

　　五花肉、姜、盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。

　　制作步骤

　　1、五花肉洗净后切片。

　　2、生姜剁碎后取姜汁备用。

　　3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。

　　4、五花肉片用腌料汁腌制2小时。

　　5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。

　　6、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。

　　7、待肉片干香、金红后出锅即成。

　　小提示：

　　1、五花肉片切5毫米厚为好。

　　2、一定将五花肉的部分油脂炸出来，否则会比较腻。

　　推荐品尝地址：

　　云峰菜馆 地址：延安三路3号(近8路车站)。

　　食食课课 地址：泉州路12号(近麦凯乐)。

　　顺喜饭店 地址：广州路10号。