暑假给孩子补补脑到天津图书大厦学美食

暑期到了，忙碌了一学期的学生终于放假了。很多家长想趁着假期给上学的孩子调养一下，可是苦于不知道从哪里入手。现在机会来了，天津图书大厦特邀著名美食达人谢宛耘现场给各位家长传授健脑益智美食的烹饪秘籍。

，传授烹制秘籍，并携新书《巧厨娘：爱有温度，菜喜凉拌》和《巧厨娘：小炒怡情》与粉丝交流互动。现场参与活动的幸运读者还可赢取由膳道提供的小礼品。想学美食和想现场品尝美食的朋友千万不要错过哦。

据悉，此次美食课堂是青岛出版社借助全国美食畅销书品牌“巧厨娘”开展的全国系列活动的一站，除了天津站，今年巧厨娘美食课堂还将先后在广州、青岛、长沙、东营等地陆续展开。本次活动还得到了海尔、三能、小帅厨、巧厨、良润等知名品牌的友情赞助。

新浪大V主讲人：谢宛耘，国家高级营养师，师从国际厨艺大师屈浩，曾任天津电视台《番茄生活王》《食全食美》《百医百顺》等栏目嘉宾主持。曾获中央电视台《中国味道》节目亚军，参与编纂多本美食书，并获邀担任该节目评委。在天津创办了宛耘生活厨房。

​美食，让生活更美好

国际烹饪艺术大师屈浩的序言

认识宛耘是在2012年，那是央视的《中国味道》第一季比赛时，首轮比赛后和评委们聊天时我们就一致认定这个选手功底比较扎实，创新意识很强，自身条件出众。虽然最后只取得亚军，但是她本人却很淡然:“亚军很好啊，说明比冠军有更广阔的成长空间。”有些惋惜的我瞬间也释然了。

赛后的宛耘没有从事普通的餐饮工作，而是在天津创办了一所中西餐教学、餐饮文化推广的学校。温婉优雅的环境、独具匠心的装饰、专业高档的设备、体贴周到的流程是我始料未及的。夫妇二人数次来京向我请教，与同门师兄弟们交流，我惊讶于他们对餐饮行业的理解、对厨艺研发的渴求、对传统技法的尊重、对市场趋势的研判。他们的执着感染着我，能用我几十年的餐饮教学经验给他们提供一点帮助令我非常欣慰。

在我众多的徒弟中，宛耘是“另类”的。她没有经过专业厨师的学习成长之路，但是她有丰富的人生经验和阅历，走南闯北、扩展视野是她的学习手段，潜心学习、博采众长是她的学习方法。

严格地讲，她创办的不是传统意义上的“学校”，而是“现代生活沙龙”。她着力推广的不仅是餐饮文化，更是一种生活状态和生活态度，状态的影响可以产生量变，而态度的转化可以发生质变。她提供服务的，不是“高端客户”，而是“对美好生活品质有更高追求”的人们。传递一种对生活的积极向上才是她的最终目的。

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