“夜间经济”浪潮下的北京午夜

原标题：“夜间经济”浪潮下的北京午夜

　　夜里11点，深夜食堂聚集很多年轻人。

　　深夜食堂标识。本版摄影/新京报记者 王双兴

　　晚上的国博，两个小朋友在临摹里耶秦简。

　　维修中心的工作人员正在对地铁进行检查。

　　北京等夜来

　　立秋赶走了酷暑。

　　在北京，这座行色匆匆的城市里，人们没有立即注意到延长运行的地铁、延长打烊的商铺、延长收摊的夜市和延长闭馆的博物馆。

　　每天清晨，人潮从四面八方向城市中心聚拢；每天傍晚，又从城市中心向东南西北散去。在这座有着超过两千多万常住人口的都市，通勤的人们像潮汐一样，遵循着特定的时刻，浩浩荡荡。

　　嘴里戏谑着“996”的年轻人，真正脱离职场、属于自己的时间大多在夜晚。而在过去的很长一段时间里，人们调侃着：北京没有夜生活。

　　七月中旬，肯德基的“川香燃辣撸串桶”和“香卤系列”上线，从上午供应至凌晨5:44。首批开售的城市共十个，上海、成都、重庆、哈尔滨……没有北京。网友开玩笑：因为北京睡得早。

　　在互联网上，有人说北京街头24小时营业的便利店屈指可数，也有人用两幅油画形容对北京的印象，白天弓着腰拾穗，晚上倚靠在沙发上。配文写着：白天搬砖好心酸，夜晚只想葛优瘫。

　　最近几天，结束了在北京为期半年的实习，90后姑娘小梁打算启程去广东了。

　　她在一所北方城市读大四，几年时间里，借由长长短短的实习机会，先后去了潮州、武汉和北京，一边工作、生活，一边偷偷打量这些陌生城市。

　　最喜欢的是潮汕地区。2017年夏天，她和七八个同学一起南下做暑期实践，住在老城区，附近有许多菜市场、糖水店和大排档，稍一流连，就到了深夜。用小梁的话说，“感觉外面那么热闹，待在屋子里就是罪恶。”

　　她的手机里至今依然保留着那时候的照片，凌晨的街道灯火通明，大大小小的海鲜铺在冰块上，泛着银光。每天的晚饭时间，他们都只是简单吃点，留着肚子给深夜的大排档。在烧烤和砂锅粥的环绕下，一坐就到凌晨，“很杂乱，很喧闹，但是也很有生活气息，很有人味儿。”

　　那段时间养成的习惯，到北京后不知不觉被改变了。初来乍到，小梁照例在深夜掏出地图，看看附近有没有吃夜宵的地方，却发现许多餐馆已经打烊了，通宵营业的便利店也远在几公里之外。实在没有什么去处，时间久了，便也习惯了在出租屋里刷手机、看书度过夜晚时光。

　　不过，最近，总被调侃“没有夜生活”的北京，开始着力把“夜间经济”摆到了台面上。7月12日，北京市商务局印发《北京市关于进一步繁荣夜间经济促进消费增长的措施》，被简称为“夜间经济13条”。

　　其中，打造“夜京城”地标、推出深夜食堂、策划“文化IP”等均有提及，公共交通服务的配套完善也被提上日程。

　　有媒体嗅到了政策的新气息，发布文章说：北京等夜来。

　　“深夜食堂”

　　夏秋之交的北京，夜幕在七八点钟开始落。位于北京中轴线上的前门大街迎来了它一年中最热闹的时间段，和其他商区相比，这里的茶器、汉服、文房和字画更密集，别无二致的是，四处挤满了前来旅行的游客。放暑假的孩子们让街区的音量提高了好几度，有的被父母拉到全聚德门口合影，有的逐个摸路旁的喷泉，有的在旗袍店里唱《夜上海》。

　　大栅栏西街的保安，下班时间从晚上10点钟延长到了11点，“维持秩序”的工作大多数时候无所事事，他靠在路边，看外卖员抢单。

　　40多岁的外卖员入行一年了，白天，送出一单外卖可以给他带来四五元的收入，晚上则涨到五六元，如果熬到零点后，一单还能再多赚两三块钱。

　　夜里10点，徐佳（化名）和男朋友穿过南锣鼓巷，钻进了震颤酒吧。这是她来北京实习的第一个周末，体验酒吧，列在北漂愿望清单的首位。

　　就着一杯马提尼，听完了好几首《还珠格格》经典曲目。酒精和旋律“回忆杀”，促着年轻情侣聊起各自的童年经历，这样的瞬间对暂时结束异地恋的恋人而言显得珍贵，徐佳觉得有点“上头”。

　　十一点钟左右，酒吧开始迎来最热闹的时刻，五道营的胡同也在这时开始苏醒。酒吧之外，服装店、饰品店、餐馆也在暮色降临后陆续开门，标着“特价”的小东西被搬到最显眼的位置，注视着边走边自拍的女孩子和吵着吃冰激凌的小朋友。

　　以前，人们说，到了晚上，北京只有簋街、工体、三里屯值得一提。如今，越来越多的“深夜食堂”给北京的夜晚提供了更多的去处。

　　合生汇商场的灯光已经开始渐次熄灭了，一部分年轻人钻进了回家的出租或地铁，“夜猫子”们则转移到了地下一二层的21街区。

　　这个出生于去年5月的“深夜食堂”如今已经有超过200家店铺，接近凌晨，兰州小吃店里的鸡蛋牛奶醪糟已经卖没了，钵钵鸡的摊位前挤了四五个人，奶茶店老板不紧不慢地给两个正吹牛的男孩子榨西瓜汁，年轻的情侣怀里抱着新抓到的娃娃。

　　他们大多年轻，和朋友、恋人围坐在一起，制造这座城市夜间的最后一重喧嚣。

　　距离合生汇5公里外的世贸天阶也做起了夜晚的买卖。十余顶帐篷分成两列，支起在露天的空地上，中间排布着五十多张桌子，烧烤、串串、小龙虾、啤酒，进入到五湖四海的肚子里。

　　头顶是北京渐深的夜色，还有世贸天阶标志性的电子屏，幻动的灯光给食物洒上不同颜色的霓虹，许多人拿起手机，拍了下来。

　　世贸天阶的北侧，紧挨着就是北京第一条延长营业到凌晨2点的商业街中骏世界城。110米长的主街，三十余家商铺分布在两侧的三层楼上，从7月1日起，它们的营业时间全部延长。

　　这里不缺少顾客。调研数据也在悄无声息地显示着这里作为CBD的荣光——三公里范围内，总人口达到196万人，世界五百强占283个，纳税超过1亿的企业147个。77%的消费者是附近白领，他们中的大多数年龄集中在25到33岁之间。

　　傍晚七八点，二十多辆白色小车出现在街道一侧，售卖茶具、饰品、或是卤味，她们在“夜间经济”的政策背景下出生，也有着极为应景的名字：夜之光市集。

　　店铺的外摆桌椅陆续坐上了顾客，你能见到深夜应酬的年轻人，能见到喝酒聊天的情侣，也能见到凌晨一点戴着耳机打王者荣耀的小姑娘。

　　30多台客流计数器见证了“夜行者”们的印记。从7月初的深夜食堂项目开展以来，各门店晚上十点到次日两点的总客流近9000人。